Блог ответов У Вас есть вопросы? У нас есть ответы!

Блюда из мяса курицы. Рубленые котлеты и «Курочка Ряба»

Дата: 23 Ноябрь 2012 Рубрика: Кулинарные советы Комментарии: Нет комментариев

Блюда из мяса курицыГотовясь к празднованию Нового года, нельзя забывать о наших детках. И сегодня мы предлагаем выбрать новогодние поздравления для детей и узнать парочку рецептов блюд из мяса курицы для маленьких снежинок :) Например, Анастасия Пономаренко предлагает приготовить такое блюдо из мяса курицы:

Хочу поделиться с вами своим семейным рецептом.

«Рубленые котлеты
ПОНАДОБИТСЯ
• 1/2 курицы; 2 яйца; 2 луковицы; 4 ст. л. майонеза; 1 морковь; 2 зубчика чеснока; 2 шампиньона; соль, перец; хмели-сунели, приправа для курицы; раст.масло; зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1 Отделить куриное мясо от костей. Лук, чеснок, морковь очистить, вымыть.
2. Лук, чеснок, филе и грибы нарезать кубиками.
3. Морковь натереть на крупной терке.
4. Соединить мясо, хмели-сунели, приправы по вкусу, яйца, лук, чеснок, грибы, морковь, майонез, посолить, поперчить, перемешать.
5. Выложить фарш ложкой на смазанный раст. Маслом противень.
6. Запекать 25 мин в нагретой до 200 °С духовке.
7. При подаче на стол котлеты полить майонезом, украсить петрушкой.»

Блюда из мяса курицыЕсть еще один замечательный рецепт блюда из мяса курицы от Натальи Мищенко, г. Краматорск:

«Курочка Ряба»
Такое блюдо можно есть и детям.
ПОНАДОБИТСЯ
• 500 г куриного филе
• 100 г твердого сыра
• 50 г сливочн. масла
• зелень петрушки
• соль, специи по вкусу
• растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Филе вымыть, обсушить, разрезать вдоль на 3-4 части.
2. Каждую часть филе аккуратно отбить, посолить и посыпать специями по вкусу.
3. Сыр натереть на терке. Масло нарезать небольшими кубиками.
4. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
5. На кусочек филе выложить по кусочку масла, немного сыра и зелени, свернуть рулетом и обвязать ниткой.
6. Обжарить рулетики на разогретом растительном масле до образования золотистой корочки.
7. Затем сложить их в емкость, добавить немного воды и запекать 10 мин в микроволновке при максимальной мощности.»

Приятного аппетита вашим крохам!

 


Оставить свой комментарий

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Последние записи
Наши друзья
  • .
Архив
Наверх