Блог ответов У Вас есть вопросы? У нас есть ответы!

Блюда из куриной печени. Печень по -берлински и оладьи.

Дата: 5 Декабрь 2012 Рубрика: Кулинарные советы Комментарии: Нет комментариев

Блюда из куриной печениРады приветствовать всех читателей блога Как?Так! Продолжаем готовиться к Новому Году! Во-первых, советуем уже сейчас выбрать прикольные поздравления с новым 2013 годом. А во-вторых, давайте подумаем над новогодним меню :)

А знаете, что существуют множества вкусных и необычных блюд из куриной печени? Сегодня мы узнаем еще 2 замечательных рецепта блюд из куриной печени. Как сделать печень по-берлински узнаем от Елены Дуденченко из г. Харьков:

«Куриная печенка по-берлински

ПОНАДОБИТСЯ
• 500 г куриной печенки; 2 зеленых яблока; 1 луковица; соль, перец; 1 ч. л.паприки; 0,5 ч. л. карри; мука; раст. масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Печенку нарезать кусочками, обвалять в муке, обжарить на раст. масле, посолить, поперчить.
2. Яблоки очистить, нарезать ломтиками. Жарить на на раст. масле до мягкого состояния.
3. Лук нарезать кольцами, обжарить, посолить, добавить паприку и карри.
4. Выложить на блюдо слоями: яблоки — печенка — лук.
Запекать 3 мин в микроволновке при мощности 900 Вт.»

Блюда из куриной печениИнтересное блюдо из куриной печени предлагает сделать Дарья Быш из г. Кировоград:

«Оладьи «Вкусняшки»

ПОНАДОБИТСЯ

• 0,5 кг куриной печенки
• 0,5 кг куриных сердец
• 4 луковицы
• 2 яйца
• 2 ст. л. майонеза
• 2 ст. л. муки
• соль, перец по вкусу
• специи для курицы
• растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Лук очистить. Печенку, сердечки и лук вымыть, обсушить.
2. Печенку, сердечки и лук пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
3. В приготовленный куриный фарш добавить яйца, майонез, муку, специи, посолить, поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
4. На сковороде разогреть растительное масло. Выложить ложкой подготовленную массу в виде оладьев.
5. Жарить с двух сторон до образования румяной корочки.»

Приятного аппетита!

 


Оставить свой комментарий

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Последние записи
Наши друзья
  • .
Архив
Наверх