Блог ответов У Вас есть вопросы? У нас есть ответы!

Рецепты блюд из морепродуктов. Горбуша с салатом и «гнезда» с креветками

Дата: 23 Декабрь 2011 Рубрика: Кулинарные советы Комментарии: Нет комментариев

Рецепты блюд из морепродуктов Все меньше дней остается до Нового Года! Надо же все успеть: и наряд подобрать, и веселые поздравления с новым 2013 годом подготовить, и стол праздничный продумать. Сегодня предлагаем парочку рецептов блюд из морепродуктов, которые готовятся быстро и легко. Для начала Любовь Пахомова предлагает свой рецепт блюда из морепродуктов:

«Горбуша с салатом
ПОНАДОБИТСЯ
• 0,5 кг горбуши; растительное масло; 50 г сливочного масла
• Для салата: 2 огурца; 2 помидора; зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Горбушу очистить, вымыть, разрезать на стейки, посолить. Рыбу обжарить на растительном масле по 2 мин с каждой стороны.
2. Приготовить салат. Помидоры нарезать дольками, огурец — вдоль тонкими пластинками. Зелень измельчить. Обернуть помидоры огурцом.
3. Выложить овощи в салатник, посыпать зеленью, посолить, сбрызнуть растительным маслом.
4. Рядом выложить стейки, полить растопленным сливочным маслом.»

Рецепты блюд из морепродуктовА вот и еще один интересный рецепт блюд из морепродуктов от Евгении Мальцевой из г. Александрия:

«»Гнезда»с креветками
Такая закуска будет оценена по достоинству.
ПОНАДОБИТСЯ
• 7 яиц; 500 г замороженных креветок; 100 г твердого сыра; листья петрушки; 2 ст. л. майонеза; соль, черный перец; приправа по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить. Разрезать пополам. Отделить желтки от белков.
2. Креветки на 1 мин опустить в кипящую воду, вынуть, очистить. 14 шт. оставить для украшения, оставшиеся мелко нарезать.
3. Сыр натереть, петрушку измельчить, желтки размять вилкой.
4. Соединить, желтки, креветки, сыр, майонез, петрушку, приправу, посолить, поперчить, перемешать.
5. Наполнить белки начинкой, выложить на блюдо, украсить креветками и петрушкой.»

Приятного аппетита!

 


Оставить свой комментарий

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Последние записи
Наши друзья
  • .
Архив
Наверх