Блог ответов У Вас есть вопросы? У нас есть ответы!

Блюда из морепродуктов. Жареные креветки по-корейски

Дата: 30 Декабрь 2011 Рубрика: Кулинарные советы Комментарии: Нет комментариев

Блюда из морепродуктовРады приветствовать всех читателей нашего блога ответов! Вот и подходит к завершению 2011 год…Уже завтра мы будем в предвкушении наступающего года Дракона. Что он нам принесет? Какими событиями наполнит нашу жизнь? А вот и увидим :) А чтобы встречать Новый год было приятнее, подготовьте для своих друзей новогодние поздравления в стихах и приготовьте для них что-нибудь необычное и вкусное. Например, блюдо из морепродуктов. Вот, Ольга Фесюк из г. Бородянка предлагает такой интересный рецепт:

«Мне очень нравится готовить для своих родных блюда из морепродуктов.
Жареные креветки по-корейски
ПОНАДОБИТСЯ
• 15 королевских креветок
• 30 г зеленого лука
• 2 зубчика чеснока
• 1 стакан зеленого горошка
• 1 ст. л. раст. масла
• 1/2 ст. л. сливочного масла
• 1 ч. л. кунжута
• соевый соус
Для украшения:
• зелень
• лимон
• маслины
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Зеленый лук вымыть, обсушить. Несколько перьев оставить для украшения, оставшийся лук измельчить.
2. У размороженных креветок удалить панцирь.
3. Чеснок очистить, вымыть, измельчить или пропустить через пресс.
4. На разогретом раст. масле обжарить лук. Затем выложить креветки, жарить в течение 3-5 мин.
5. Добавить в сковороду соевый соус так, чтобы он покрыл креветки наполовину. Жарить на сильном огне еще 5 мин, периодически помешивая.
6. За 1-2 мин до готовности креветок добавить в сковороду измельченный чеснок и кунжут, перемешать.
7. Зеленый горошек выложить в кипящую подсоленную воду, варить 3 мин, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.
8. Горошек заправить растопленным сливочным маслом, выложить в тарелку, сверху выложить креветки.
Блюдо украсить ломтиками лимона, маслинами и зеленым луком.»

А чтобы еще украсить это блюдо из морепродуктов, обжаренные креветки можно подать с морковью по-корейски, салатом из свежих овощей, вареной цветной капустой или брокколи, перцем, кабачками.

С наступающим всех Новым Годом! :)

 

 


Оставить свой комментарий

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Последние записи
Наши друзья
Архив
Наверх