Блог ответов У Вас есть вопросы? У нас есть ответы!

Как украсить новогодний торт? Торт «Новогодний»

Дата: 25 Декабрь 2010 Рубрика: Готовим торт Комментарии: 1 комментарий

Как украсить новогодний торт

Приветствуем вас на нашем праздничном блоге ответов! Сегодня католики всего мира празднуют Рождество, а это значит, что уже через 6 дней к нам придет Новый Год! :) А вместе с ним и гости ;) Не забудьте подобрать для них прикольные поздравления с новым 2013 годом Змеи. И если Вы еще не знаете, как украсить новогодний торт, то эта заметка как раз для Вас. Но мы не только расскажем как украсить новогодний торт, а еще и как его сделать! :) Итак, вашему вниманию торт «Новогодний»:

Торт «Новогодний»
Состав:
для бисквита:

  • яйца — 5 штук,
  • сахар — 1 стакан,
  • мука — 1 стакан,
  • какао — 2 столовые ложки,
  • сироп для пропитки бисквитных коржей

для крема:

  • масло сливочное — 200 г,
  • сгущенное молоко — 0,5 баночки (~ 8 столовых ложек)

для начинки:

  • чернослив — 50-70 г,
  • изюм — 50-70 г,
  • грецкие орехи — 50-70 г

для украшения:

  • мармелад,
  • какао или тертый шоколад,
  • кокосовая стружка

Приготовление:
Вначале выпекаем бисквит (муку смешать с какао) и даем ему остыть. Потом необходимо разрезать бисквит на 2 или 3 коржа. Коржи пропитываем сиропом.
Следующим этапом: готовим масляный основной крем на сгущенном молоке. Для этого слегка размягченное сливочное масло взбиваем венчиком (можно миксером), после чего, постепенно, по столовой ложке вводим  сгущенное молоко. Взбить крем до пышной однородной массы.
Чернослив и изюм распарить в горячей воде, воду слить и обсушить ягоды, выложив на полотенце.
Чернослив мелко порезать.
На большую тарелку или блюдо выложить первый корж и промазать его кремом.
Сверху на крем выложить порезанный чернослив, изюм и грецкие орехи.
Накрыть вторым коржом.
Снова промазать корж кремом и выложить чернослив, изюм и орехи.
Накрыть последним коржом.
Торт со всех сторон немного обмазать кремом.
Бока и верхушку торта посыпать через ситечко какао (брать какао с сахаром) или тертым на мелкой терке шоколадом.
Сверху, можно слегка посыпать кокосовой стружкой (она бывает разноцветная).
Для украшения: Мармелад порезать полосочками.
Сверху на торте выложить из мармелада циферблат с римскими цифрами, а в центре сделать стрелки из мармелада.

Как украсить новогодний тортПри желании, из масляного крема, по кругу можно нанести бордюрчик при помощи корнетика; также стрелки и цифры можно нарисовать масляным кремом. Для этого масляный крем нужно охладить в холодильнике (т.к. теплый крем расплывается и фигуры получаются нерельефными), наполнить кремом корнетик и нанести рисунок.

Надеемся, что заметка о том, как украсить новогодний торт пригодится вам в самое ближайшее время!

 

С наступающим Новым Годом и Рождеством!

 


К записи "Как украсить новогодний торт? Торт «Новогодний»" есть 1 комментарий

  1. Мария:

    Новый год совсем близко!! этот тортик будет отличным украшением праздничного стола! порадую своих домашних.

Оставить свой комментарий

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Последние записи
Наши друзья
  • .
Архив
Наверх