Блог ответов У Вас есть вопросы? У нас есть ответы!

Оригинальный «сердечный» салат

Дата: 1 Март 2012 Рубрика: Готовим салат Комментарии: 2 коммент.

праздничный рецепт Приветствуем всех читателей нашего блога в этот прекрасный первый весенний день :) И даже если он не совсем похож на весенний, можно сделать его праздничным с помощью красивого праздничного рецепта салата для своих близких. Тем более, что очень скоро все будут выбирать поздравления с 8 марта подругам и подбирать меню с праздничными рецептами :) Вот какой оригинальный салат предлагает сделать Марина Биленко, г. Мариуполь:

Салат с овощами «Сердечный»
ПОНАДОБИТСЯ
• 300-400 г индюшиных сердец
• 300 г моркови
• 2 луковицы
• 2 соленых огурца
• 1 ч. л. сахара
• 1 ст. л. уксуса
• 1-2 ст. л. томатного сока
• щепотка сахара
• майонез
• растительное масло
Для украшения:
• вареные яйца
• зелень петрушки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, сахар и уксус размешать в 0,5 стак. воды и залить лук на несколько часов.
2. Сердца вымыть, опустить в кипящую воду и варить в течение 30-45 мин. Бульон можно оставить для приготовления супа или гречневой каши.
3. Готовые сердца вынуть из бульона, остудить, обсушить, разрезать вдоль, а затем нарезать соломкой.
4. Морковь вымыть, очистить, нарезать очень тонкой и длинной соломкой (можно натереть на терке для овощей по-корейски). Протушить морковь в растительном масле с добавлением томатного сока и сахара до мягкости.
5. Соленые огурцы нарезать соломкой.
6. Выложить подготовленные продукты слоями, смазывая каждый майонезом: индюшиное сердце — лук -соленые огурцы — морковь.
7. Украсить салат цветами из вареной моркови и яиц, зеленью петрушки.

Предлагаем воспользоваться еще и такими советами:
• Блюдо будет острее на вкус, если использовать готовую морковь по-корейски.
• Для приготовления салата вместо индюшиных можно использовать куриные или свиные сердца.

 


К записи "Оригинальный «сердечный» салат" оставлено 2 коммент.

  1. Владимир:

    Любой салат после приготовления и украшения становится не просто набором продуктов, но произведением искусства.

  2. Академик :):

    Особенно приятно, когда получается вкусное произведение искусства :)

Оставить свой комментарий

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Последние записи
Наши друзья
  • .
Архив
Наверх