Блог ответов У Вас есть вопросы? У нас есть ответы!

Оригинальные блюда из мяса

Дата: 29 Май 2012 Рубрика: Кулинарные советы Комментарии: 1 комментарий

блюда из мясаДоброго времени суток всем, кто на Как?Так! Лето практически наступило :) И это праздник! :) Да, и в принципе, праздник бывает каждый день. Именно поэтому всем могут пригодиться Поздравления мужчине на все случаи жизни. А еще всегда могут пригодиться рецепты блюд из мяса. И сегодня мы предлагаем 2 очень оригинальных  рецепта. Первым блюдом из мяса будет горячая закуска от Тамилы Олейник из г. Шпола:

«Вкусно!
Горячая закуска

ПОНАДОБИТСЯ
• 3 яйца; 4 крупных сухих гриба шиитаке; 200 г свинины;400 мл куриного бульона; 1 ст. л. соевого соуса; зеленый лук; морская соль; молотый перец

Не забудьте поздравить своих знакомых и друзей с наступающими праздниками:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Свинину ножом хорошо измельчить до состояния фарша. Грибы залить горячей водой на 30 мин, отжать, нарезать мелкими кусочками. Соединить мясо и грибы, добавить соевый соус, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать, оставить на 30 мин мариноваться.
2. Яйца и бульон взбить венчиком, посолить, поперчить.
3. Немного яичной смеси добавить к мясу с грибами, перемешать.
4. Зеленый лук нарезать наискосок кусочками.
5. В керамические порционные формочки выложить фарш, залить яичной смесью, посыпать зеленым луком. Накрыть фольгой, поставить в высокую форму, залить водой до половины формочек. Запекать 40 мин в разогретой до 180 °С.»

Или вот такой рецепт блюда из мяса от Аллы Будь из г. Луцк:

«Телятина «Красота»
Ароматно и сытно.
ПОНАДОБИТСЯ
• На 4 порции: 1,5 кг мякоти телятины; 1 ч. л. соли; перец; 2 ст. л. сливочного масла
• Для начинки: 50 г твердого сыра; 2 яйца; 2 ст. л. молока; по 1 сладкому перцу (зеленого и красного цвета); 1 ст. л. раст. масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Мясо надрезать с одной стороны, разложить как книгу. Отбить, посолить и поперчить по вкусу.
2. Для начинки взбить яйца с молоком и щепоткой соли.
3. Поджарить тонкий омлет на раст. масле.
4. Перец очистить от плодоножек и семян. Красный нарезать соломкой, зеленый — крупными кусками. Сыр нарезать пластинками.
5. На мясо выложить омлет, сверху — красный перец, сыр и зеленый перец. Соединить края мяса, сколоть их шпажками.
6. Растопить масло. Обжарить телятину на сильном огне. Затем выложить на противень. Запекать в духовке 45 мин при 200 °С до готовности.»

 


К записи "Оригинальные блюда из мяса" есть 1 комментарий

  1. 13KAMEAKDZE:

    Мясо очень полезно и рекомендовано во многих диетах, главное хорошо проваривать ведь мясо любит почти каждый особенно шашлык.

Оставить свой комментарий

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Последние записи
Наши друзья
  • .
Архив
Наверх