Блог ответов У Вас есть вопросы? У нас есть ответы!

Необычные блюда из курицы

Дата: 24 Июль 2012 Рубрика: Кулинарные советы Комментарии: 1 комментарий

блюда из курицыПриветствуем читателей блога ответов Как?Так! Лето, хорошая погода, праздники. Что еще необходимо для приятного времяпрепровождения? Конечно, вкусная еда. Например, блюда из курицы. Предлагаем записать рецепты и приготовить два необычных блюда из курицы. Для начала рецепт от Надежды Черкас из г. Киева:

«Окорочка фаршированные
ПОНАДОБИТСЯ
• 1 кг куриных окорочков; 200 г шампиньонов; 1 большая луковица; 1 яйцо; 100 г твердого сыра; 30 г сливочного масла; молотый мускатный орех и перец; карри; тосты
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Окорочка вымыть, снять кожу, отрубить кость так, чтобы нижняя ее часть осталась с кожей.
2. Мясо отделить от кости, пропустить через мясорубку. Добавить жареные грибы с луком, тертый сыр, масло, яйцо, соль и все специи по вкусу, перемешать.
3. Кожу наполнить фаршем, сформовать окорочок. Края кожи зашить, смазать майонезом, выложить на противень.
4. Запекать 40 мин при 200 °С, периодически поливая жиром, который вы делился. Готовые окорочка выложить на тосты.»

Не забудьте поздравить своих знакомых и друзей с наступающими праздниками:

А второй рецепт блюда из курицы от Ольги Симоновой из г. Котовск:

блюда из курицы«Ароматные овощи делают вкус мяса более насыщенным.

«Куриэлла» с овощами
ПОНАДОБИТСЯ
• 500 г куриного филе
• 2 болгарских перца
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 7 ст. л. соевого соуса
• специи по вкусу
• раст. масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Лук и морковь очистить. Перец очистить от плодоножек и семян, вымыть.
2. Лук нарезать кольцами, перец и морковь — длинной соломкой.
3. Куринное филе вымыть, обсушить, нарезать длинными полосками.
4. На разогретом раст. масле обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и перец.
5. Затем к жареным овощам добавить филе, соевый соус и специи, хорошо перемешать и продолжить жарить, помешивая, до тех пор, пока вся влага не испарится.
6. Подавать блюдо на стол в горячем виде.»

 


К записи "Необычные блюда из курицы" есть 1 комментарий

  1. Борис:

    Недавно на праздник приготовили фаршированные окорочка по вашему рецепту. Гостям очень понравилось. Блюдо подавали с картофелем фри и свежими овощами. Всем приятного аппетита.

Оставить свой комментарий

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Наши друзья
  • .
Архив
Наверх