Блог ответов У Вас есть вопросы? У нас есть ответы!

Как выращивать грибы-вешенки в сетках?

Дата: 21 Октябрь 2012 Рубрика: Хозяину на заметку Комментарии: 11 коммент.

Вешенку часто выращивают в подвешенных мешках — это экономит много места и облегчает доступ к грибам. Но еще удобнее выращивать вешенки в сетках. Если грибы в мешках (особенно полиэтиленовых), сложно регулировать температуру, которая необходима для прорастания мицелия, воздухообмен, влажность и пр. Например, оптимальная температура внутри мешка в течение первой недели после посева — около 20 °С. Если она поднимается до 28 °С—это уже очень серьезная угроза прорастающему мицелию.
Но масса в мешке саморазогревается благодаря биохимическим процессам. Этот период очень хлопотный: те, кто выращивает вешенку, ищут способы, чтобы остудить мешки, многие несколько раз в сутки поливают их холодной водой.
Лишнего разогрева субстрата можно избежать, если вешенка выращивается в сетчатых контейнерах. Обычно их размещают на надежно закрепленных в стенах подвала металлических трубах (общий вес контейнеров с субстратом велик). Расстояние между отдельными сетками (так же как и между мешками) обязательно. Большим его не делают, для нормальной вентиляции достаточно около 20 см. К вопросу вентиляции вообще нужно подойти очень ответственно: вешенки (как и все грибы) выделяют углекислый газ, и, если их выращивать в больших объемах и в закрытом помещении, микроклимат начинает представлять угрозу для самих же грибов. В таком случае устанавливают принудительную вентиляцию. Но условие отсутствия сквозняков должно соблюдаться неукоснительно.

Сегодня можно купить сетчатые подвесные контейнеры для выращивания вешенки. Но в принципе, их несложно изготовить и самостоятельно — из толстой прочной проволоки (стальной). Самое главное в таких контейнерах — обустроить дно, чтобы не проваливался субстрат. Для этого дно делают из сетки с более мелкими ячейками.

 


К записи "Как выращивать грибы-вешенки в сетках?" оставлено 11 коммент.

  1. Slada:

    Большое спасибо за статью! Всегда привлекало выращивание чего-либо в домашних условиях. Загорелась попробовать вырастить вешенки, спасибо за наводку о специальной сетке и нюансов с температурными режимами. Для полноты картины, было бы интересно прочитать полные условия взращивания этих грибов!!

  2. valentin1981:

    Мы точно так же, выращивали шампиньоны, долгое время. Но странно то, что они потом перестали расти. Не знаю почему так, может быть срезали мы их не правильно? Или же климат не подошел. Было очень вкусно, когда их готовили.

  3. Demi:

    Я давно хотела попробовать вырастить грибы у себя дома, но не знала как. Благодаря этой статье теперь я это знаю и попробую вырастить вешенки.

  4. Дмитрий Кусонский:

    Вешенка — отличный гриб. Его можно выращивать в домашних условиях. Даже имея небольшие площади, можно получать стабильный и большой урожай.

  5. Светлана:

    Очень интересная система.. Я раньше думала, что для выращивания грибов нужно много места, а тут все компактно и довольно просто. Возьму на вооружение.

  6. олег:

    Выращивал в этом году грибы в саду — ничего не получилось, вырос только один гриб(.Интересно, а вешанку на природе можно попробовать вырастить?

  7. Оксана:

    Что гриб хороший — спору нет. Но их выращивать тоже необходимо уметь, нужен дар. У меня такового нет, вот я и не пытаюсь, хотя есть вешанки очень ЛЮБЛЮ!

  8. Lanita:

    Наверное важно использовать сетку именно из нержавеющей стали, чтобы контейнер не покрылся ржавчиной. Иначе, весь урожай будет испорчен. Или поискать сетчатые контейнеры из пластика.

  9. Академик :):

    to Олег:
    Такая вешанка, наверное только в «неволе» растет

  10. soyka:

    Опасаюсь выращивать грибы самостоятельно. Читала про шампиньоны, что может завестись какая-то плесень при их выращивании, которая вызывает отравление у человека. А в грибницах вроде следят за стерильностью. Или это касается только шампиньонов?

  11. Татьяна:

    Итересный совет по поводу использования проволочных корзин, мы пользовались сетками, о я думаю что в корине вентиляци субстрата бует горздо лучше. Спасиьбо!

Оставить свой комментарий

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Последние записи
Наши друзья
  • .
Архив
Наверх