Блог ответов У Вас есть вопросы? У нас есть ответы!

Сладкий пирог «Ольга» и пирог с вишнями

Дата: 14 Январь 2013 Рубрика: Кулинарные советы Комментарии: Нет комментариев

Доброго времени суток читателям блога ответов Как?Так! Сегодня мы хотим поделиться с вами парочкой рецептов вкусных и красивых пирогов, а также предложить вашему вниманию поздравления ко дню Св. Валентина и стихи к 14 февраля для влюбленных.
Первым рецептом сладкого пирога «Ольга» с нами поделится Оксана Мельник из г. Костополь.

Для приготовления понадобится:
1 кг. творога; 1-1,5 стакана сахара; 6-7 яиц; 3-4 столовые ложки сметаны; 4-5 столовые ложки манки; изюм или курага по вкусу; 1 пакетик ванильного сахара; 0,5 чайной ложки корицы; масло для смазывания формы.

1. Творог нужно натереть на терке. Затем добавить сахар, сметану, манку, сухофрукты, корицу и
ванильный сахар. Всё перемешать. Добавить взбитые яйца и перемешать ещё раз.
2. Смазать форму маслом, выложить творожную массу. Выпекать в течение 30-40 минут в предварительно нагретой до температуры 180 °С духовке.
3. Перед тем как пирог вынуть из формы, дать ему немножко постоять, чтобы отстал от формы.

 

И рецепт пирога с вишнями от Ирины Писарчук из пос. Молодёжное.

Для приготовления понадобится:
4 стакана муки; 4 яйца; 1 столовая ложка лимонного сока; 250 г. сливочного масла; 1 чайная ложка соды; 1 пакет ванильного сахара; 2 стакана сахара; 500 г. замороженных вишен без косточек.

1. Отделить желтки от белков. Белки поставить в холодильник, а желтки взбить вместе с сахаром, добавить натертое на терке масло, гашенную лимонным соком соду, ванильный сахар, перемешать. Тщательно вымесить тесто, добавляя муку порциями, сколько возьмет тесто. Готовое тесто нужно поместить на 30 минут в холодильник.
2. Тесто выложить на бумагу для выпекания и раскатать слоем толщиной 3 мм. Переложить на противень, сформовать бортики, выложить на тесто вишни. Запекать 15 минут при 200 °С. Взбить белки в пену, равномерно выложить их на вишни. Поставить в духовку, выпекать 5 минут. Нарезать кусочками в горячем виде.

 


Оставить свой комментарий

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Последние записи
Наши друзья
  • .
Архив
Наверх