Блог ответов У Вас есть вопросы? У нас есть ответы!

Блюда из картофеля. Картофель по-французски и картофельные лодочки

Дата: 20 Январь 2013 Рубрика: Кулинарные советы Комментарии: Нет комментариев

Приветствуем всех читателей блога ответов Как?Так! Сегодня мы хотим предложить вашему вниманию парочку рецептов несложных в приготовлении блюд из картофеля.
Также хотим напомнить, что уже совсем немного времени остаётся до главного праздника всех влюблённых – дня Св. Валентина. Советуем уже сейчас выбирать стихи валентинки для любимых.
А теперь вернёмся к нашим рецепта. Способом приготовления картофеля по-французски с нами поделится Алла Гапоненко из г. Кривой Рог.

Для приготовления понадобится:
0,8 кг картофеля
0,5 кг свинины
2 луковицы
1 морковь
200 г майонеза
150 г твердого сыра
зелень
соль, перец.

1. Картофель, лук и морковь очистить, вымыть, обсушить. Картофель нарезать кружочками, лук -полукольцами, морковь натереть на средней терке.
2. Мясо вымыть, обсушить, нарезать тонкими пластинками, отбить. Сыр натереть на крупной терке. Зелень измельчить.
3. В огнеупорную посуду выложить слоями, смазывая майонезом (посолить, поперчить): половину картофеля — мясо — половину лука — морковь — оставшийся картофель — оставшийся лук. Запекать 50 минут при 180 °С. Потом посыпать сыром, запечь до готовности. Перед подачей посыпать зеленью.

 

И рецептом картофельных лодочек с нами поделится Марина Дмитревич из г. Запорожье.

Для приготовления понадобится:
6 больших картофелин
100 г. твердого сыра
300 г. свиного фарша
зелень
100 г. майонеза
1 луковица
соль по вкусу
растительное масло

1. Вымыть картофель и поставить вариться до полуготовности в кожуре.
2. Картофель остудить, разрезать вдоль на 2 части, аккуратно выбрать середину, сделать «лодочки».
3. Фарш обжарить на растительном масле с мелко нарезанным луком, посолить.
4. Нафаршировать картофельные «лодочки» содержимым сковороды, сверху посыпать тертым сыром и полить майонезом. Выложить «лодочки» на противень.
5. Запекать 20 мин в разогретой до 180 °С духовке.
6. Готовое блюдо украсить зеленью.

 


Оставить свой комментарий

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Последние записи
Наши друзья
  • .
Архив
Наверх