Блог ответов У Вас есть вопросы? У нас есть ответы!

Блюда из инжира. Корзиночки с инжиром и конфеты из инжира

Дата: 2 Февраль 2013 Рубрика: Кулинарные советы Комментарии: Нет комментариев

Приветствуем всех посетителей блога ответов Как?Так! Сегодня в рубрике кулинарные советы мы хотим предложить вашему вниманию интересные рецепты приготовления корзиночек и конфет с инжиром. Также в преддверии дня всех влюблённых предлагаем выбрать поздравления ко дню Св. Валентина и стихи валентинки для любимых. А теперь ознакомимся с первым рецептом приготовления корзиночек с инжиром.

Для приготовления понадобится:
3 плода инжира, 200 г. муки, 120 г. замороженного ; сливочного масла, 1 яйцо, 0,5 пакетика разрыхлителя, 2 столовые ложки сахара, щепотка ванилина, соль.

1. Муку просеять, затем добавить ванилин, соль и разрыхлитель.
2. 100 г. масла порезат ножом и смешать с мукой в крошку. Вбить туда яйцо, добавить столовую ложку холодной воды и вымесить тесто.
3. Сформировать шар, затем завернуть его в пленку и поставить в холодильник на полчаса.
4. Формочки смазать нужно оставшимся маслом. Тесто разделить на шесть частей и каждую часть размять по форме. Сверху положить нарезанный инжир, посыпать сахаром. Выпекать 30 минут при температуре 180°С.

 

 

И рецепт приготовления конфет из инжира.

Для приготовления понадобится:
10 крупных сушеных плодов инжира, 150 г. молочного шоколада, 50 г. сливочного масла, 100 г. какао, 50 г. кунжутных семечек, 50 г. любых орехов.

1. Инжир нужно проварить 10 минут в кипящей воде. Когда он немного разбухнет, выложить на салфетку и остудить. Затем аккуратно надрезать, чайной ложкой вынуть сердцевину, смешать ее с расплавленным шоколадом (100 г) и сливочным маслом.
2. Этой смесью нужно начинить инжир. Обвалять по очереди в оставшемся растопленном шоколаде, какао и кунжутных семечках. В середину каждой получившейся конфеты вставить орех и поместить в холодильник примерно на час.

Источник: Как?Так!

 


Оставить свой комментарий

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Последние записи
Наши друзья
  • .
Архив
Наверх