Блог ответов У Вас есть вопросы? У нас есть ответы!

Шоколадный торт

Дата: 13 Февраль 2013 Рубрика: Готовим торт, Кулинарные советы Комментарии: Нет комментариев

Доброго времени суток всем посетителям нашего блога ответов Как?Так! В предыдущей статье Вы ознакомились с несколькими рецептами приготовления блюд из креветок, а сегодня мы хотим предложить вашему вниманию рецепт приготовления красивого шоколадного торта. Не забудьте также выбрать поздравления ко дню Св. Валентина и стихи валентинки для ваших любимых. А теперь рецептом приготовления шоколадного торта с нами поделится Екатерина Сахарова из г. Днепропетровск.
Для приготовления понадобится:
Для теста на один корж:
1 яйцо;
1 стакан сахара;
1 столовая ложка какао;
1 стакан сметаны;
1 стакан муки;
0,5 чайная ложка соды
Для крема:
100 г. сливочного масла;
1 банка вареного сгущеного молока;
9 грецких орехов
Для глазури:
1 стакан сахара;
5 столовых ложек какао;
6 столовых ложек молока;
2 столовые ложки сливочного масла.

Приготовление:
1. Приготовить первый корж. Смешать какао с сахаром, вбить яйцо и перемешать. Добавить сметану, муку и соду, перемешать тесто до однородной массы. Тесто вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать корж 30 минут при температуре 180 °С. Также приготовить второй корж. Когда коржи остынут, разрезать каждый горизонтально пополам.
2. Приготовить крем. Сливочное масло нужно взбить миксером с вареной сгущенкой до образования однородной массы.
З. Для глазури соединить все компоненты и, постоянно помешивая, довести до кипения. Дать остыть.
4. Очистить орехи и измельчить отдельно по 3 штуки. Коржи смазать кремом, посыпая каждый измельченными орехами, выложить коржи один на другой. Покрыть торт шоколадной глазурью. Украсить оставшимся кремом с помощью кондитерского шприца.

Вместо орехов можно использовать измельченные карамельные конфеты, изюм, курагу или чернослив.

Источник: Как?Так!

 


Оставить свой комментарий

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Последние записи
Наши друзья
  • .
Архив
Наверх