Блог ответов У Вас есть вопросы? У нас есть ответы!

Манные зразы с фасолью и яблоками и гречаники

Дата: 23 Февраль 2013 Рубрика: Кулинарные советы Комментарии: Нет комментариев

Доброго времени суток читателям нашего блога ответов Как?Так! Сегодня мы празднуем день защитника Отечества, однако не стоит забывать, что уже совсем не за горами Международный женский день. Потому советуем начинать выбирать поздравления с 8 марта любимым. А сейчас мы хотим предложить вашему вниманию парочку рецептов блюд из круп. Рецептом приготовления манных зраз с фасолью и яблоками с нами поделится Надежда Таран из г. Кировоград.

Для приготовления понадобится:
0,8 л. молока;
8 столовых ложек манки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
1-2 столовые ложки сахара;
50 г. сливочного масла;
2 яйца;
3-4 столовые ложки муки;
растительное масло.
Для начинки 1:
200 г. вареной фасоли;
2 столовые ложки сахара.
Для начинки 2:
2 яблока;
2 столовые ложки сахара;
Для украшения:
листья мяты.

1. Соединить все указанные ингредиенты для теста, хорошо перемешать. Если тесто получилось густым, добавить немного молока.
2. Для приготовления начинки 1 вареную фасоль растолочь, добавить сахар, перемешать.
З. Для начинки 2 яблоки очистить, нарезать маленькими кубиками.
4. Из горячего «теста» сформовать продолговатые лепешки, на середину выложить начинку 1 или 2 (яблочную посыпать сахаром) и защипать края.
5. Обжарить манники на сковороде под крышкой с обеих сторон на растительном масле.
6.Готовые зразы выложить на тарелку, полить сметаной или джемом, украсить веточками мяты.

Вареную фасоль удобнее измельчить миксером или блендером. Манники можно подавать с горячим молоком или чаем.

 

 

И рецепт гречаников от Алины Лаврентюк из г. Киев.

Для приготовления понадобится:
1 свиная сетка; 400 г. куриной печенки; 1 стакан гречки; 1 луковица; 1 морковь; соль, перец.

1 Свиную сетку вымочить 12 часов в воде. Печенку и лук нарезать кубиками, морковь натереть. Печенку обжарить с луком и морковью, посолить, поперчить, пропустить через мясорубку.
Гречку сварить, остудить, смешать с фаршем. Свиную сетку нарезать кусочками, закрутить в них печеночную начинку. Гречаники поджарить на сковороде.

Источник: Как?Так!

 


Оставить свой комментарий

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Наши друзья
  • .
Архив
Наверх