Блог ответов У Вас есть вопросы? У нас есть ответы!
Веселые поздравления с Пасхой Поздравления с Пасхой в стихах СМС поздравления с Пасхой Рецепт пасхального кулича Как сделать пасхальный кулич в хлебопечке?
Записи с меткой "блюда из мяса"

Вкусные блюда из мяса. Чевапчичи и котлеты по-умански

Дата: 23 Ноябрь 2012 Рубрика: Кулинарные советы Комментарии: Нет комментариев

Вкусное блюдо из мясаРады приветствовать всех читателей блога ответов!  Мы продолжаем готовиться к празднованию всеми любимого Нового года :) С нами вы сможете не только выбрать для своего праздничного стола вкусные блюда из мяса, но и подобрать прикольные поздравления с новым 2013 годом Змеи для всех знакомых и друзей. Очень необычное и очень вкусное блюдо из мяса предлагает приготовить Тетяна Пецух, г. Городок:

«Надеюсь, что гурманы оценят это блюдо, мясо получается очень сочным.

Чевапчичи
ПОНАДОБИТСЯ
• 500 г свино-говяжьего фарша; 250 г подчеревка; 1 луковица, 1 яйцо, 2 ст.л.манкы, 1 головка чеснока, соль, перец, хмели-сунели по вкусу, масло дляжарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Лук и чеснок очистить, вымыть. Лук нарезать кубиками. Чеснок пропуститьчерез пресс.
2. Подбрюшье нарезать тонкими полосками.
3. Соединить фарш, яйцо, лук, манку, чеснок. Приправы, посолить, поперчить,тщательно вымешать.
4. Из приготовленного фарша сформовать длинные тонкие котлетки в виде Далее…

Рецепты блюд из мясного фарша. Пельмени в горшочках и котлеты.

Дата: 16 Ноябрь 2012 Рубрика: Кулинарные советы Комментарии: Нет комментариев

Рецепты блюд из мясного фаршаДоброго времени суток всем читателям нашего блога ответов! Сегодня мы снова будем в атмосфере новогодних забот :) Для начала выберем веселые новогодние поздравления, а потом приступим к рецептам блюд из мясного фарша. Например, Наталья Яковлева из г. Ровеньки поделилась с нами интересным рецептом блюда из мяса:

«Пельмени в горшочках

ПОНАДОБИТСЯ
• 400 г фарша; 2 луковицы; перец; соль; 1-2 стак. муки; 400 г шампиньонов; 200 г сметаны; раст. масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Лук и грибы нарезать кубиками. Соединить фарш, 1 луковицу, посолить, перемешать.
2. Соединить муку, 1 стакан теплой воды, щепотку соли, замесить тесто. Из теста сделать колбаски, нарезать их кусочками и раскатать.
3. Из теста и фарша сформовать пельмени. Варить их в подсоленной воде до готовности.
4. Оставшийся лук и грибы обжарить на раст. масле до золотистого цвета, добавить сметану и Далее…

Вкусные блюда из фарша. Закусочные корзинки и трубочки с мясом

Дата: 16 Ноябрь 2012 Рубрика: Кулинарные советы Комментарии: Нет комментариев

Вкусные блюда из фаршаУже меньше, чем через пару месяцев мы будем получать и отправлять друг другу новогодние поздравления с годом Змеи в стихах. А сегодня мы порадуем всех наших читателей еще парочкой рецептов вкусных блюд из фарша, которые смогут пригодиться для новогоднего стола. Рецептом первого вкусного блюда из фарша с нами решил поделиться  Армине Папикян, г.Днепропетровск:

«Хочу предложить свой рецепт интересного и вкусного блюда из фарша.

Закусочные корзинки
ПОНАДОБИТСЯ
• Для теста: 1 стакан молока: 1 стакан муки; 1 белок; 1/4 стакана воды
• Для фарша: 1 куриная грудка; соль, перец, специи по вкусу; 1 луковица; 2 ст. л. панировочных сухарей; 1 яйцо; 1 желток; зеленый лук и зелень; раст.масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Приготовить фарш. Куриную грудку пропустить через мясорубку. Лук нарезать кубиками, обжарить на раст. масле. Соединить фарш, лук, яйцо, желток, панировочные сухари, специи, измельченную зелень и зеленый лук, посолить, перемешать.
2. Из фарша сформовать небольшие шарики, выложить в формочки.
3. Запекать 10 мин в предварительно нагретой до 200 °С духовке.
4. Приготовить тесто. Соединить муку, молоко, белок, перемешать. Постепенно добавить воду и довести тесто Далее…

Блюда со свинины. Шницели по-итальянски и котлеты «Царские»

Дата: 9 Ноябрь 2012 Рубрика: Кулинарные советы Комментарии: 1 комментарий

Блюда со свининыВ предыдущей заметке вы узнали, как приготовить шампиньоны, а теперь приступим к таким любимым многими блюдам из свинины. Ведь Змея, как известно, существо плотоядное :) И не забудьте выбрать поздравления для своих детей в заметке Новогодние поздравления для детей с новым 2013 годом. Что ж, приступим к блюдам из свинины. Сначала узнаем интересный рецепт шницелей от Ирины Лисниченко:

«Шницели по-итальянски

ПОНАДОБИТСЯ
• 400 г свинины; 2 луковицы; 1 перец чили; 1 сладкий перец; раст. масло; 350 г шпината; 1 зубчик чеснока; 16 полосок бекона; 150 мл мясного бульона; 50 мл сметаны; 10 г томатной пасты; соль, перец, паприка
• Для гарнира: 1/4 стак.риса; 1 ч. л. карри; 5 г сливочного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Лук, чеснок и шпинат измельчить. Сладкий и острый перец нарезать кубиками.
2. На растительном масле спассеровать перец и лук. Добавить шпинат, чеснок, соль, молотый перец, паприку, Далее…

Блюда из мяса. Буженина с картофелем «Под дичь»

Дата: 31 Июль 2012 Рубрика: Кулинарные советы Комментарии: 3 коммент.

Блюда из мясаЧто может сделать этот замечательный последний день июля еще лучше? Не знаем, как кому, но очень многим повысить настроение могут вкусные блюда из мяса. Особенно это касается сильной половины человечества. Вот такой замечательный рецепт «хитрого» блюда из мяса предлагает Виктория Балами из Закарпатской области:

«Чтобы мясо приобрело вкус дичи, его нужно хорошо промариновать.

Буженина с картофелем «Под дичь»
ПОНАДОБИТСЯ
• 1 кг свиного окорока; 3-4 картофелины; 1 морковь; 4 зубчика чеснока; растительное масло
Для маринада:
• 120 г кориандра; 40 г соли; 40 г чабреца; 4-5 горошин черного перца; 10 л воды; 1 кг овощей (морковь, петрушка, сельдерей, пастернак); 1 луковица; 5-6 зубчиков чеснока
Для украшения:
• зелень петрушки; варе1 ная морковь
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Приготовить маринад. Вскипятить воду, добавить все ингредиенты для маринада. Варить до тех пор, пока овощи совсем не разварятся. Затем маринад охладить.
2. Мясо вымыть, опустить в маринад. Оставить мясо в маринаде на 1-2 суток.
3. Замаринованное мясо нашпиговать кусочками моркови и чеснока.

Напоминаем о поздравлениях для ваших знакомых и друзей с наступающими праздниками:

4. Глубокий противень полить растительным маслом. Выложить на противень нарезанный крупными кусками Далее…

Ароматные блюда из мяса

Дата: 17 Июль 2012 Рубрика: Кулинарные советы Комментарии: Нет комментариев

блюда из мясаДоброго времени суток всем, кто сегодня заглянул в наш блог. Лето в самом разгаре, а значит, что выходные многие проводят либо на дачах, либо на пикниках в лесу у реки. А так как времени там обычно проводят много, то всегда думают о еде, которую нужно взять. В свою очередь, если в компании есть мужчины (а это всегда так), то без блюд из мяса не обойтись. Именно рецептами блюд из мяса мы сегодня и делимся. Для начала аппетитное и ароматное блюдо из мяса, которое придется по вкусу вашим гостям, от Анна Русецкой, г. Кривой Рог:

«Запеченая гармошка
ПОНАДОБИТСЯ
• 500 г мякоти свинины (лучше корейки)
• 200 г твердого сыра
• 2 свежих помидора
• 3 зубчика чеснока
• соль по вкусу
• молотый перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Твердый сыр нарезать пластинами.
2. Свежие помидоры вымыть, обсушить, нарезать кружочками.
3. Чеснок очистить, нарезать пластинами.
4. Свинину вымыть, обсушить.
5. Сверху в мясе сделать поперечные надрезы (не доходя до низа) на расстоянии 1 см друг от друга. Посолить, Далее…

Вкусные праздничные блюда из мяса

Дата: 26 Июнь 2012 Рубрика: Кулинарные советы Комментарии: 1 комментарий

блюда из мясаПриветствуем всех, кто на блоге ответов! :) Сегодня мы спешим порадовать наших читателей вкуснейшими и красивыми блюдами из мяса. Сначала рецепт такого блюда из мяса от Натальи Андреевой из Житомирской области:

«Свинина под соусом
Если хотите угостить своих родных и гостей очень вкусным блюдом из мяса, воспользуйтесь моим рецептом.
Вам потребуется 500 г свинины, 1 соленый огурец, 2 ст. л. измельченных грецких орехов, небольшой пучок укропа, 2-3 зубчика чеснока и 3 ст. л. майонеза, соль и перец, раст. масло.
Мясо нарежьте порционными кусками, отбейте, посолите и поперчите по своему вкусу. Слегка обжарьте мясо с двух сторон на раст. масле.
Приготовьте соус: зелень измельчите, огурец нарежьте мелкими кубиками, чеснок пропустите через пресс.
Соедините зелень, огурец, чеснок, орехи и майонез, хорошо перемешайте. Выложите полученный соус на Далее…

И еще парочка блюд из мяса

Дата: 31 Май 2012 Рубрика: Кулинарные советы Комментарии: Нет комментариев

блюда из мясаИ снова здравствуйте :) ! Все, дождались! Завтра лето :) Солнце, купания, компания…Куда ж без новых рецептов блюд из мяса? Они пригодятся всегда, как и Поздравления женщине с различными праздниками :) Итак, своим любимым рецептом блюда из мяса с нами делится Наталья Куприй, г. Кременчуг:

«Это блюдо — настоящий шедевр украинской кухни.

Домашняя колбаса «Превосходная»
ПОНАДОБИТСЯ
• 1 кг свинины
• 500 г куриного филе
• 200 г сала
• 30 мл коньяка или водки
• 6 зубчиков чеснока
• молотый черный перец
• лавровый лист
• соль по вкусу
• свиные кишки

Не забудьте поздравить своих знакомых и друзей с наступающими праздниками:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Мясо и филе вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.
2. Чеснок очистить, вымыть, обсушить, растолочь в ступке или пропустить через пресс. Сало пропустить через мясорубку.
3. Соединить сало, мясо, коньяк, филе, чеснок, перец, соль и лавровый лист по вкусу, хорошо все перемешать.
4. Начинить приготовленным фаршем подготовленные кишки, вынести на 6 ч их на холод. Перед запеканием Далее…

Оригинальные блюда из мяса

Дата: 29 Май 2012 Рубрика: Кулинарные советы Комментарии: 1 комментарий

блюда из мясаДоброго времени суток всем, кто на Как?Так! Лето практически наступило :) И это праздник! :) Да, и в принципе, праздник бывает каждый день. Именно поэтому всем могут пригодиться Поздравления мужчине на все случаи жизни. А еще всегда могут пригодиться рецепты блюд из мяса. И сегодня мы предлагаем 2 очень оригинальных  рецепта. Первым блюдом из мяса будет горячая закуска от Тамилы Олейник из г. Шпола:

«Вкусно!
Горячая закуска

ПОНАДОБИТСЯ
• 3 яйца; 4 крупных сухих гриба шиитаке; 200 г свинины;400 мл куриного бульона; 1 ст. л. соевого соуса; зеленый лук; морская соль; молотый перец

Не забудьте поздравить своих знакомых и друзей с наступающими праздниками:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Свинину ножом хорошо измельчить до состояния фарша. Грибы залить горячей водой на 30 мин, отжать, нарезать мелкими кусочками. Соединить мясо и грибы, добавить соевый соус, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать, оставить на 30 мин мариноваться.
2. Яйца и бульон взбить венчиком, посолить, поперчить.
3. Немного яичной смеси добавить к мясу с грибами, перемешать.
4. Зеленый лук нарезать наискосок кусочками.
5. В керамические порционные формочки выложить фарш, залить яичной смесью, посыпать зеленым луком. Накрыть фольгой, поставить в высокую форму, залить водой до половины формочек. Запекать 40 мин в разогретой до 180 °С.»

Или вот такой рецепт блюда из мяса от Аллы Будь из г. Луцк: Далее…

Наши друзья
  • .
Архив
Наверх